キャッシュレス・消費者還元事業

【肉のヒガシハラは、キャッシュレス・消費者還元制度の対象店舗です】

当オンラインショップにてキャッシュレス決済(クレジットカードご利用)いただくと、「5%」の還元を受けることが可能です。
※対象カードは、「JCB」「AMERICAN EXPRESS」「Diners Club」となります。
※「VISA」「Mastercard」は、現在対象外となっておりますのであらかじめご了承ください。
制度についての詳細は、経済産業省「キャッシュレス・消費者還元事業」WEBサイトをご覧ください。

【讃岐を贈る・春の食べ尽くしキャンペーン】オリーブ牛ロースステーキセット / 2人前

商品コード
o-ro-stset-0-2 ~ o-ro-stset-1-2
販売価格
¥ 7,980 税込
100g(個数)
¥ 0(税込)

加算ポイント:79pt

オリーブ牛
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オリーブ牛

100年を超えた歴史を誇る小豆島のオリーブで育てた

“美味しくヘルシーな和牛”って知ってた?

オレイン酸を豊富に含むことで知られているオリーブ。
小豆島のフレッシュなオリーブの搾り果実を香川のブランド「讃岐牛」に給与することにより旨みと柔らかさを兼ね揃えた極上の肉「オリーブ牛」を生み出しました。

「柔」品質向上「旨」オレイン酸「健」抗酸化作用

オリーブに含まれるオレイン酸が健

オリーブ牛の飼料となるオリーブの搾り果実にはオレイン酸がたっぷり含まれています。
オレイン酸は脂の口溶けを上質にする成分。それを食べさせたオリーブ牛の分析結果も、オレイン酸のほかうまみ成分のグルタミン酸、ペプチド総量などが和牛平均と比べ圧倒的に高い数値となりました。

オリーブに含まれるオレイン酸が健

オリーブはヘルシーでジューシー

抗酸化成分が高くなることにより、柔らかく食べやすいお肉になります。脂質も程よくさっぱりとヘルシーになっています。さらに、うまみ成分のグルタミン酸、ペプチドが和牛平均を上回る値をとっており、ジューシーで柔らかく美味しいお肉が出来るのです。

オリーブはヘルシーでジューシー

和牛平均を100とした場合

オレイン酸平均測定

オリーブによって旨み成分(グルタミン酸)を多く含んだ抗酸化成分が高くさっぱり・やわらかな極上和牛です!!

オリーブ牛の金ラベル

「讃岐牛」だけに与えられる「金ラベル」と「銀ラベル」

肉質等級
※歩留等級:Aは部分肉歩留が標準より良いもの、Bは標準のもの、Cは標準より劣るもの
※肉質等級:脂肪交雑、肉の色沢、肉の締まり及びきめ、脂肪の色沢と質の4項目で判定されます。

オリーブ牛は、香川県内で肥育された讃岐牛の中でも、讃岐牛銘柄推進協議会が定めたオリーブ飼料と、2ヶ月以上決められた給与量で与えた香川県産黒毛和牛だけに与えられる称号です。オリーブ牛ラベルが付いていることは、品質と美味しさを兼ね備えたブランドの証なのです。

信頼のブランド

当店の取り扱うオリーブ牛は最高級の「金ラベル」となります。

オリーブ牛

オリーブ牛を美味しく食べる

オリーブ牛はドリップ(肉汁)が少なく脂がさっぱりとしており後味があっさりとしているので、旨みを閉じ込めるような調理法がおすすめです。赤身は和牛本来の味がしっかりとした滑らかな食感。ぜひご賞味ください。

レビューポイント

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オリーブ牛ロースステーキセット / 2人前

ヒガシハラはオリーブ牛取扱店として最高の部位をプロが目利きし仕入れています。
健康に良いと言われるオレイン酸をたっぷり含み、平均以上の旨味成分で美味しくヘルシーに仕上がったオリーブ牛は、県内外問わず大好評の牛肉です。

オリーブ牛ロースステーキセット / 2人前

オリーブ牛ロースステーキセット / 2人前

贈り物に喜ばれる6つの無料サービス

ギフト用木目調トレイとギフト専用紙箱

見た目も美しいギフト用木目調トレイとギフト専用紙箱
※商品によって異なる場合があります。

包装紙

長年親しみ愛され続けるロゴ入り包装紙

のし

用途に合わせて選べる各種のし
※連名・上書き・下書きも対応可能

サンクスレター

感謝の気持ちのサンクスレターとイベント時期にはオリジナルカードも無料サービス

オリーブ牛リーフレット

美味しさの秘密がわかるオリーブ牛リーフレットと最高級の証「金ラベル」
※オリーブ牛商品を購入された場合のみ

お祝い

最高の状態でお届けするために発送日当日にカット。「新鮮」で「安心・安全」なお肉を約束します。

この商品のレビュー ★★★★★ (7)
この商品のレビュー ★★★★★
  • 2020/05/28 埼玉県 zakiさん ★★★★★

    ブランド牛に負けない素晴らしい逸品!

    【おとりよせネットで実施したモニター審査員の声】

    讃岐のおいしい!が詰まったお肉の贅沢3点が入った、オリーブ牛ロースステーキセット。
    モニター審査に当選した時から心待ちにしていましたが、しっかりと日時指定通りに冷蔵便で到着しました。

    到着した箱には、しっかりと包装がしてあるとともに、気遣いで下積厳禁にして下さっていました。
    すぐに箱を開けると緩衝材にしっかりとお肉が包まれて、綺麗な状態で届くようになっており、お店の配慮がとても嬉しく感じさせられます。

    中にはパンフレットも入っており、オリーブ牛の歴史やこだわりについてなどが書かれていて、さらに食欲がそそります。

    「讃岐名物骨付き鶏」に関しては、おすすめの調理方法が付いていて、説明書きも入っているので、初めての方でも戸惑うことなく準備ができます。
    「オリーブ牛ロースステーキ」に関しては、メールでのショップからの一言に食べ方は書いてあったので、そちらを参考に準備しました。

    それぞれ調理から実食までの感想は、以下の通りです。


    【オリーブ牛ロースステーキ用】

    説明書きの通り、1時間ほど前に冷蔵庫から出して、常温に戻し、焼く前に塩コショウふりかけて、良く熱したフライパンに脂を少々入れ、強火で焼きましたが、驚いたのが和牛独特の匂いです。
    何とも言えない良い香りがして、よく例えで匂いだけでご飯何倍でも食べられるというのがありますが、本当にそうだなと思えるほどでした!

    早速、お皿に移し、焼きたてを頂こうとナイフを入れると、あまりの綺麗な断面にうっとりしてしまいました。
    そして、口に入れると入れた瞬間から芳醇な香りが広がり、噛む程に肉本来の旨みと脂の甘味がジュワっと溢れ、想像以上の美味しさに感動でした!

    他の有名牛の高い格付けをされたものだと、食べている間に飽きてしまうことが何回もありましたが、このオリーブ牛は、あっさりしていて、最後までおいしく食べることができ、オリーブの実を食べて育つとこんなにも他の和牛とは違う肉質、脂になるのかと凄く驚かされました!

    さらにこのようなお肉を食べた場合は、胃もたれを起こすことが多い私ですが、食後時間が経ってもそんなことが全くなく、お肉が苦手という方やご高齢の方にも、ステーキの醍醐味を存分に堪能するのにもってこいのお肉で、素晴らしい逸品だと思いました!

    何よりも他のブランド牛よりもお手頃価格で肉質は全く引けをとらず、それでいてさっぱりヘルシーで、これは美味しかったので是非一度は味わってほしいです!


    【オリーブ牛ハンバーグ】

    実際に食すためにトレーから取り出してみて驚いたのは、手で触っただけで溶けるような肉質でした。
    そして、実際に焼いてみるとフライパンから綺麗な油が流れ出し、食欲が増すお肉の匂いが広がります。

    早速、お皿に移し、焼きたてを頂こうとナイフを入れると、一刺しするだけで肉汁がジュワッと溢れだし食欲を刺激されました。
    実際に食すと一口目を食べた瞬間から、驚くほど口いっぱいに広がる旨味と肉汁に感激し、このままずっとこの余韻に浸っていたいと感じさせられるほどでした!

    お店ではなく、家で焼くだけでこんなに最高に美味しく肉肉しいハンバーグが食べれて、
    普段はしないご飯のおかわりをしてしまうほどでした!

    想像以上の美味しさに感動し、満足出来ます!
    本当に心からおすすめできます!


    【讃岐名物骨付き鶏】

    まず驚くのが、見た目のインパクトです。
    お取り寄せするものだと思っていたのより見劣りする経験された方も多いと思いますが、こちらは想像以上の大きさでした。


    おすすめの調理方法には、湯煎か電子レンジ。
    そして、さらにおいしく食べるためにオーブントースターを使うか、フライパンを使うかが書かれています。

    湯煎した後にオーブントースターを使用して調理しましたが、さすが、30年以上のベテラン職人によって絶妙な焼き加減のものを真空パックにしたもので、とても美味しそうに仕上がり驚かされました!
    実際に食すと皮はパリッとしていて、しっかりと噛みごたえがあり、中は柔らかくて肉汁があふれジューシーで、最初に思ったのは、実際に香川のお店で食べる味だと思い、本場の味を知る地元の人たちにも人気というのが頷けるものでした!


    今回実際に食してみて、1回で3種類を食べ比べできて、楽しく贅沢な食事の時間を過ごす事ができ、食べ終わってからすぐに誰かに広めたくなる美味しさでした。
    そして、何よりあまり料理が得意でない私でもおいしく調理が出来たということは、とてもポイントが高いと思います!

    是非大切な方と大切な日にこのセットを食してみてください!

  • 2020/05/28 大阪府 みわさん ★★★★★

    家族みんなが笑顔になる讃岐の宝物

    【おとりよせネットで実施したモニター審査員の声】

    オリーブ牛を見て、まず、その美しさに驚きました。
    綺麗な赤みに絶妙なサシが入っていて、今までオリーブ牛を見た経験はありますが、こんなに、胸が踊る美しさは初めてです。

    そして、ミディアムレアで焼いてみました。
    一口食べた瞬間のとろける感覚、そして、甘い油の甘さ、肉の旨味、こんなにバランスの良い肉はめったにありません。
    まさにステーキとして、最高の味です。

    家族で、高齢の母も食べましたが、まったく肉のしつこさが残らず、味自体に気品があると言っていました。
    まさに唯一無二のステーキ、家族で食べる、どなたも喜ばれる味でした。

    また、ハンバーグは、柔らかさ、そして、肉汁の溢れる旨味に驚きました。
    ステーキもそうですが、これは、塩がおすすめです。
    ぜひ、この肉自体の味を味わってください。
    こんな、舌に染み入るハンバーグは、初めてです。

    最後に骨つき鳥です。
    旅行で食べたことがありましたが、まったく別物でした。
    この肉が、骨からふわっと離れていく柔らかさ、また、皮や脂の充分な甘さ、肉汁の旨さ、
    こんな鶏肉があったのかと、改めて、鶏肉自体の可能性を再認識できました。

    どの品もそうですが、あらゆる人が食べても、きっと幸せになる商品だと思います。
    皆さん、ぜひ、家族の団欒や、大切な人とこれを食べてください。

  • 2016/11/19 愛媛県 T.M様さん ★★★★★

    喜ばれました

    息子の孫へと思いまして送りました、とってもジューシーで今までの肉とは香りも違うと喜んでおりました。

  • 2016/05/06 愛媛県 T.M様さん ★★★★★

    デリシャス!

    マイルドでジューシーでした

  • 2014/10/09 匿名さん ★★★★★

    大満足!!

    父の誕生日に購入しました。
    ステーキだけと考えていましたが、骨付き鶏とハンバーグもセットでお得なため迷わず購入!!

    家族みんなで美味しく食べました。
    大満足です \(^o^)/

商品説明

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※複数個ご注文で、個別に包装をご希望の場合はメッセージ欄にご記入ください。
※こちらの商品はWEB限定商品となります。

《春の讃岐食べ尽くしキャンペーン》
WEB限定! 贈答用に「讃岐を贈る」、ご自宅用に「讃岐を食べる」と、どちらお選んでもおいしいお得なセットを割引き価格で販売中。

【通常 8,660円 → 特別価格 7,980円】

■讃岐のおいしい!!が詰まった3点セット
その1. 健康に良いとされるオレイン酸をたっぷり含んだオリーブ牛。
通常の和牛と比べても柔らかく、さっぱりと食べやすいのが人気の秘密です。

風味・味わいともにトップクラスと言われるロースは、霜降りが非常に美しく、適度な脂肪分を含み肉質もきめ細やかです。
最高ランク【金ラベル】のオリーブ牛の霜降りは口の中でさらりとほどける心地良さです。

【おいしく食べるコツ】

お肉は1時間ほど前(夏場は30分ほど前)に冷蔵庫から出して、常温に戻すことで熱の通りが早くなり、焼きムラを防げます。

焼く前に塩コショウふりかけておき、良く熱したフライパンに脂を少々入れ、強火で焼きます。
※お肉に焼き目がついて旨みを閉じ込められます。

表面が焼けたのを確認したら、アルミホイルで二重に包んで数分置いておきます。
こうすれば、肉汁が流れ出ることなくお肉に火を通せるうえに、味がなじみます。

その2. ハンバーグにバッチリ合うオリーブ牛の部位を厳選し、最適なバランスで組み合わせて作られたオリーブ牛ハンバーグ。
一刺しすると肉汁がジュワッとあふれだし、お肉の旨みが感じられる自慢の一品です。

その3. 鳥肉のうま味が凝縮された骨付き鶏。
皮はパリッと香ばしく、中はとってもジューシーでお子様や女性にも大人気です。
毎朝仕入れる地元香川の新鮮な骨付きももを使用しているので味も格別。
☆はじめての方でも美味しく食べられる「調理方法」の説明書付き☆

讃岐のおいしいお肉を食べるなら、満足間違いなしのセットです。

■抗酸化成分たっぷりのヘルシー旨い!オリーブ牛
トップクラスの品質を誇る「讃岐牛」の中から讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を定められた給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛を「オリーブ牛」と呼びます。

オリーブ牛は、脂の口溶けを上質にするオレイン酸を豊富に含んでいます。
また、うま味成分のグルタミン酸、ペプチド総量が一般的な和牛平均の約1.5倍もある優れたお肉になります。

■オリーブ牛は海外でも注目されています!!
口溶けがよく、旨みがこく、脂がさっぱりしていて、どなたにも好まれる、これまでにない「あっさりした和牛肉」として、県内外の消費者に大好評です。
2012年10月にはオリーブ牛が初めて海外に輸出されることになりました。
黒毛和牛としては中四国で初の海外進出で、マカオに輸出されました。

■香川県の精肉店として。
ヒガシハラは香川産のオリーブ牛、讃岐牛を品質、味ともに自身を持ってご提供いたします。
長い伝統のもと培われた伝統的肥育技術と、農家のみなさんが手塩にかけて育てたプレミア牛の味をぜひご賞味ください。

■贈り物に喜ばれる無料サービス充実!!
大切な方の笑顔のために、お肉の品質はもちろん見た目にもこだわったギフトをご用意。
特別な日の贈り物に、ぜひ当店自慢のおいしいお肉と気持ちの伝わる無料サービスをご利用ください。
心のこもったギフトをお客様に代わってお届けいたします。

明細書・納品書はお入れしておりません

当店では、明細書・納品書など、金額がわかるものはお入れしておりません。安心して贈り物・ギフトにご利用ください。
明細書・納品書はお入れしておりません
説明 【☆ロースステーキセット☆】
ロース ステーキ用 約200g×2枚
讃岐名物 骨付き鶏 2本
オリーブ牛ハンバーグ 2個
箱代金 (200円)

【通常 8,660円 → 特別価格 7,980円】
原産地 香川県産 ※特定原材料 - ハンバーグ(卵を含む)
賞味期限 4日間
【冷蔵配送】
冷蔵保存(5℃以下)し、発送日から4日以内にお召し上がりください。

【冷凍配送】
冷凍保存(-15℃以下)し、発送日から30日以内にお召し上がりください。

※骨付き鶏は、真空パックのため冷蔵で7日以内になります。
開封後はお早めにお召し上がりください。

・北海道・東北・沖縄・離島など、商品発送日から2日後着になるエリアは全て【冷凍便】でのお届けとなります。

※消費期限(発送日を含めて4日)となるため、商品鮮度を考慮しての事となります。予めご了承ください。
商品のお届け 冷蔵 【重要】北海道・沖縄は、送料無料の条件を満たしていても(別途送料+1,020円)を加算させて頂いております。
※複数個ご注文で、個別に包装をご希望の場合はメッセージ欄にご記入ください。
【冷蔵】と【冷蔵】、【冷凍】と【冷凍】のお荷物同士の同梱が可能です。
【冷蔵】と【冷凍】のお荷物同士は同梱できませんので、送料が2個口分必要になります。
その場合は、送料を再計算してメールでご連絡させていただいております。
トレイについて 当店では安全衛生上、食品用発泡トレイを使用しております。
用途 ステーキ用としてお肉の旨みが堪能出来る厚さにカットしました。
とろけるような柔らかさと、深いコクを味わっていただけます。
販売者 有限会社 東原商店