【脂が旨くて臭みがない】 霧島山麓SPF豚肩ロース / テキカツ用 ビタミンB1ビタミンB2の宝庫
¥4,070(税込)
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冷蔵・冷凍
SPF豚って何??
SPFの子豚は何世代にもわたって厳重な隔離状態で徹底した防疫管理と最新の飼育技術によって、育てられます。無菌豚でありませんが、定期的な検査によって健康であることが証明されています。
徹底した衛生管理のもと、あらかじめ指定された病原体をもっていない豚のことです。
日本SPF豚協会が規制対象している5つの病気オーエスキー病、菱縮性鼻炎、マイコプラズマ肺炎、豚赤痢、トキソプラズマ病
そんな霧島山麓豚ですが、安心で安全な健康豚【SPF豚】の美味しさと味わいが断然違います!
3つの
美味しいポイント
- 柔らかい
- 肉質はきめ細かく柔らかです。冷えても固くならず、美味しく食べられます。
- 臭みがない
- 抗菌剤量が一般豚の1/5以下での飼育管理により、気になる豚特有の臭味がありません。
- 美味しくジューシー
- 保水性が高いので旨味があり、赤身の部分に適度な脂肪が含まれジューシー。深いコクとうま味が凝縮され、豊かな風味で上品な味わいです。
+αダイエットにも
霧島山麓豚はダイエットの強い味方!
ビタミンB1ビタミンB2の宝庫♪
ビタミンB1は、スタミナのもとになる栄養素です。
豚肉には他の食肉と比べてビタミンB1が数倍も含まれており、豚肉100g食べるだけで1日の必要量を満たすことが出来ます。しかも豚肉のB1は加熱しても壊れにくく、体内での呼吸効率も優れています。
成長促進するビタミンB2、暗所で視力保持に関係するビタミンA 、抗酸化作用があり若さを保つと言われるビタミンEは豚レバー中に多く含まれます。その他身体を構成し代謝を調整する働きがあるカリウム、イオウなどのミネラルも豚肉に多く含まれます。ダイエットの強い味方です。
赤身と脂肪が霜降り状になっていて、旨みがあって豚肉本来の深い風味を味わうことができる部位です。焼豚、焼肉、煮込み料理、ソテーなど、どんな料理にも使えて、ロースよりお手頃価格でご提供できる人気の部位です。
【霧島山麓ポーク】とは、九州は宮崎県霧島高原の澄みきった空気、水、広大な自然環境の中、徹底した衛生管理の下、海洋深層水と貝殻を混ぜた特別な餌で肥育された、SPF(健康豚)です。
SPF豚はより良い環境で飼育され、抗生物質もほとんど使用しないため、善玉菌が優位を占め、悪臭を発生させません。なのでSPF豚肉には厭な臭みがないという特徴を持っています。
さらに、三種類の豚のそれぞれの特性を持っている三元豚でもあります。
健康に発育した豚だから肉の保水性にすぐれ、肉汁がたっぷりでやわらかくジューシーなお肉になっています。調理した後、冷めても硬くならないとっても美味しい豚肉なんです!
SPF豚肉を安心して美味しく食べるためには加熱し過ぎないよう注意し、SPF豚肉の芳醇な風味をお楽しみ下さい。
安心で安全な健康豚の【霧島山麓ポーク】は美味しさの味わいが断然違います!
■SPFって何?
SPFとは、Specific Pathogen Free「特定の病原体をもっていない」という意味の学術用語です。「Specific Patbogen Free」を語源とする、「健康豚の飼育システム」と理解してください。
■贈り物に喜ばれる無料サービス充実!!
大切な方の笑顔のために、お肉の品質はもちろん見た目にもこだわったギフトをご用意。
特別な日の贈り物に、ぜひ当店自慢のおいしいお肉と気持ちの伝わる無料サービスをご利用ください。
心のこもったギフトをお客様に代わってお届けいたします。
説明 | 肩ロース=ロースから続いている「首から肩」の部分。 もっとも豚肉らしい深い風味の部分で、脂肪がほどよく入ってほとんどの肉料理に利用できます。 |
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原産地 | 霧島山麓 |
賞味期限 | 4日間 【冷蔵配送】 冷蔵保存(5℃以下)し、発送日から4日以内にお召し上がりください。 【冷凍配送】 冷凍保存(-15℃以下)し、発送日から30日以内にお召し上がりください。 ・北海道・東北・沖縄・離島など、商品発送日から2日後着になるエリアは全て【冷凍便】でのお届けとなります。 ※消費期限(発送日を含めて4日)となるため、商品鮮度を考慮しての事となります。予めご了承ください。 |
商品のお届け | 【重要】北海道・沖縄は、送料無料の条件を満たしていても(別途送料+1,310円)を加算させて頂いております。 ※複数個ご注文で、個別に包装をご希望の場合はメッセージ欄にご記入ください。 【冷蔵】と【冷蔵】、【冷凍】と【冷凍】のお荷物同士の同梱が可能です。 【冷蔵】と【冷凍】のお荷物同士は同梱できませんので、送料が2個口分必要になります。 その場合は、送料を再計算してメールでご連絡させていただいております。 |
トレイについて | 当店では安全衛生上、食品用発泡トレイを使用しております。 |
用途 | ソテー、トンカツ用に厚めにカットしたテキカツ用豚肉です。 鉄板焼き、炒め物、ローストポークなどにも最適です。 SPF豚肉を安心して美味しく食べるためには加熱し過ぎないよう注意し、SPF豚肉の芳醇な風味をお楽しみ下さい。 |
販売者 | 有限会社 東原商店 |
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